মো: মনিরুল ইসলাম, বরিশাল : শুরু হয়ে গেছে শীতের আমেজ। ছয় ঋতু বৈচিত্রের দেশে পালাক্রমে চলছে শীত। ইটপাথরের শহরে তেমন শীত অনুভব না হলেও গ্রামাঞ্চলে কুয়াশায় আচ্ছন্ন সকাল জানান দিচ্ছে শীতের।

নানা বাহারি ফুল-ফল,সবজি ও পিঠাপুলির আমেজ নিয়ে হাজির হয় শীতকাল। এ সময় খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহের তেমন প্রস্তুতি নেই গ্রাম গুলোতে।

হারিয়ে যাচ্ছে খেজুর গাছ এবং সে গাছের রসের তৈরি শীতের পিঠা, এক সময় খেজুর রসের মনমাতানো গন্ধে মৌ, মৌ করতো বরিশালের গ্রাম অঞ্চলের পথঘাট অলি গলি এবং রস থেকে গুড় তৈরি করে তা বাজারে বিক্রি করতেন গাছিরা কিন্তু এখন তাও বাজারে পাওয়া যাচ্ছে না। বাংলাদেশের প্রতিটি অঞ্চলেই খেজুর গাছ প্রায় বিলুপ্তির পথে

গ্রামীন মাঠে আর মেঠোপথের ধারে কোথাও কোথাও দু’একটি খেজুর গাছ দাঁড়িয়ে আছে কালের সাক্ষী হিসাবে।

এক সময় খেজুর গাছের রস ও তার গুড়ের খ্যাতি থাকলেও বর্তমান সময়ে হারিয়ে যেতে বসেছে গ্রামবাংলার সেই পুরনো ঐতিহ্য।